교육목표·학과개요
음식 조리에 대한 동·서양식 조리법의 교육과 조리실무 능력 함양 - 호텔 외식산업의 조리법을 개발 할 수 있는 전문조리인 양성 - 전문외식산업체에 중추적 역할을 수행 할 관리전문인 양성
대학·학과 목표 로드맵
대구한의대학교 호텔외식조리베이커리학과 목표 로드맵
대구한의대학교 호텔외식조리베이커리학과 목표 로드맵입니다. 학과가 보는 학생상, 세특·탐구 준비 방향, 진로 설계를 한 번에 확인하세요.
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대구한의대학교 호텔외식조리베이커리학과
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음식 조리에 대한 동·서양식 조리법의 교육과 조리실무 능력 함양 - 호텔 외식산업의 조리법을 개발 할 수 있는 전문조리인 양성 - 전문외식산업체에 중추적 역할을 수행 할 관리전문인 양성
Department Detail
학과 상세 근거
주요 교과·교육과정
고급제과제빵실습공중보건학궁중음식실습글로벌메뉴개발캡스톤디자인글로벌조리서비스현장실습기초영양학떡제조기능사및전통병과실습베이커리이론분자요리및식품카빙실습서양조리이론및실제세계식문화사와디지털융합스마트외식메뉴관리론
대학-학과 exact출처: 대학어디가 대학-학과 상세정보
대학어디가 학과 상세 URL을 대학코드와 모집단위코드로 재검증한 대학-학과별 exact 데이터입니다.
Competencies
핵심 역량
전공 적합성
탐구 역량
Exploration
탐구·세특 준비 방향
호텔외식조리베이커리학과와 연결되는 교과 단원을 골라 질문-탐구-정리 흐름의 세특 주제를 준비하세요.
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